打春庆典在青州

立春，民间谓之打春，这是一年之中最重要的岁时节日。时序春夏秋冬，立春为一岁之首，农为百业之本，是春天的开始，意味着严冬已经过去，万物即将复苏。春是孕育，是生长，一年之际在于春，各项农事活动就准备进行了。中国原本是一个以农立国的社会，为了表达对于农事活动的最大重视，立春这一天，全国各地从上到下，都要举行盛大的迎春祭奠与庆祝。这项活动可以追溯至三千年前，据史书记载‘周公始制立春土牛’。牛是农民的宝贝，耕作的伙伴。为了来年的收获与丰收，需要鞭策耕牛与人协同，奋力耕耘，鞭策春牛也是鞭策自己，于是便有鞭打春牛做催耕之举。有千百年来，立春日打春牛的习俗一直在延续着，成为迎春庆典的中心内容，立春也就被称为打春了。正因为立春庆典，能够迎合百姓对于丰收的企盼，具有催人奋进的意义。所以，从朝廷到各级地方政府都亲力而为，祭拜农神先农氏，亲手鞭打春牛并躬身耕作。使立春庆典成为全民参与的狂欢节日，这时日不管是如何改朝换代，这打春的习俗，一直是连绵不断地延续着进行着。这就是原本所谓的“春节”。只是换了民国，提倡阳历，把旧历的正月初一元旦日，让给了阳历的一月一日，那正月初一怎么办，只好拿来这春节顶上去。原本热闹非凡的立春日，也就日渐萧条了。

立春庆典迎新春，企盼来年大丰收。从朝廷到地方，都有专门的祭奠场所，那就是祭拜农神的先农坛。祭拜的礼仪程式甚至祭品都有基本的规程。但由于各地风俗不同，迎春的庆典活动也就各具特色。青州，旧为府治，齐鲁礼仪之邦，依山傍海，居地丰饶。其立春日祭拜先农举行农耕仪式，那是一年最重要的活动，可谓是春潮涌跃动全城。首先是府县最高官员必须参与。在清代，雍正帝有上谕，以此‘欲令守土之官俱行耕耤之礼，使之知稼穑之艰难，悉农民之作苦，劳天时之晴雨，察地力之肥硗’。为此，地方官员须提前斋戒沐浴，清心寡欲，素服以待迎立春庆典。立春的前一天，即有春官儿，全城满街跑，边跑边喊：“春来了，春来了！”这是通知，让全城知悉，更是增添一种浓重的气氛。春官照例是由叫化子装扮的，这天的春官有好事，可以到沿街商铺任意地取点拿点。店家这天也高兴，求好运，讲施舍，纷纷給赏钱。

立春一早，祭拜队伍先在县府门前集合，府县官员率全体幕僚并各乡约耆老,农夫列队迎候春牛上场。这只春牛体型硕大，一般是长八尺，高六尺，奋蹄昂首，角系红彩，置放于木案，由十六人抬起。这时锣鼓鞭炮齐鸣，众礼毕就由这只春牛为先导，官员在前，庶民随后各处的民间娱乐演出队伍跟上来，组成一只浩浩荡荡的巡游大队，沿县前街向西，南折估衣市街，东向卫街，出东门，过吊桥，经辘碌把街，粮食市街，春牛街最后到达府城先农坛。这条巡游的路线，是一段相当长的途程。沿途百姓蜂拥街头，有的是几十里路赶来，为的就是观看这春日街巡。当年东门里沿街店铺，都有二层楼，每到立春日，平日不太出门的太太小姐，就是从这楼上往下观春景，楼便被称作‘观春楼’。看这春巡，最先看到的是壮汉抬着的大春牛，满身遍涂黄泥，昂首奋蹄向前。只见木案上那个牵牛的小子，据说是由叫花子头扮演，这是他的专利。百姓这角色叫‘要嘛’，青州话音yaoma，似我，也是会说不会写，知其本意是一个叫他上西他偏向东的捣蛋鬼。其实，这牵牛的角色应该是芒神，也就是春官，不知怎么的，在青州竟成了要嘛。他头扎一支辫，涂作三花脸，裤腿分红绿，蹚着一只鞋，跑来跑去，牵牛头，拍牛腚，打着把式扮鬼脸，竟把这抬案作戏台，尽情地表演着。当官员的大轿走过去，后面便是闹花灯。各街区，各乡约都有各自的拿手戏，高翘，龙灯，马灯，船灯，驴灯甚至还有粪篮子灯，沿街尽情做表演，最后到达先农坛。

青州的先农坛就设在东关与东关头村之间路南。这是按照朝廷规制，各地先农坛须设于城东洁地，庙堂面南，设先农神位。庙堂两侧厢房，分别摆设农具，有农夫在此专门管理。按规制此处有地四亩九分，供守土官员耕种，而有农夫在此，想那官员们也难得亲力亲为了。再说这大队进入先农坛，神位前按规制摆放祭品，随即举行祭拜仪式。以府县官员为首向神位行大礼。祭拜礼仪一结束，真正的打春便开始了，府县主官接过五色鞭，分别抽打牛头牛腹牛尾各三下，着就由耆老农夫打。最后那围观的百姓便蜂拥而上，手脚并用打春牛。说到青州府的春牛，那可是充分体现地方特色。这牛是由荆条编制的。青州山区百姓尤善荆编，于是每年春牛扎制任务就由乐善等山区乡约承担。选择上好的荆条，荆编的高手，有专门的场所，一般都是在府文庙内编扎春牛。编制成型后置于木案，就要往牛腹填充，大概就是柿饼，软枣，柿皮，山楂，核桃等，也就是青州干果类特产，填得越多越显富裕。最后就是给牛身涂泥皮，此时正当严冬酷寒时，那泥带冰茬，人冻手裂，以至青州地方便有“春牛上泥冻层皮”的俗语了。说到百姓拍打春牛，直到连打带扯牛身零散，露出一片干果，更引得娃娃们踊跃上前。据说得一些春牛体腹的食品，甚至拣一片牛身泥皮，都会给人带来好运呢。以至于这春牛以火焚之后，还有人在扒着余烬找柿饼，拣山楂。

这就是当年青州闹打春。岁初节气第一个，辞旧迎新盼丰收。这个全民参与的节日，听说民国初年还在继续着，停止大概是在蒋记南京政权成立后。

2012.3 NO.1　第一期（总第七期）